Не все еще слышали про способ заварки чайных листьев холодной водой. По-английски он называется Cold Brew.

Это очень распространенный примем, который применяют в Японии для приготовления ячменного чая, в США для приготовления кофе и на Тайване для приготовления улунов.

Для приготовления чая можно использовать один из светлых или темных улунов.

Один из способов холодной заварки следующий:

  1. В емкость объемом 1 литр, налейте холодную воду.
  2. Засыпьте 2-3 чайные ложки чая.
  3. Поставьте в холодильник на 8 часов.
  4. Процедите и напиток готов к употреблению.

Такой способ заварки менее вяжущий, в нем гораздо меньше кофеина и танина, а самое главное он отлично утоляет жажду.

It's only fair to share...
Print this pageEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on TwitterShare on FacebookShare on VKShare on Google+Share on TumblrShare on RedditDigg thisShare on LinkedIn