Синий чай – это вовсе не чай, а цветки Клитории тройчатой, но из-за того что их заваривают как чай они получил соответствующее название.

Почему он так называется?

Называют его так, потому что во время заварки цветы отдают свой природный синий цвет, который постепенно меняет окрас воды. В начале в голубой, а подождав пару минут в темно-синий цвет.

Это натуральный природный краситель. В Таиланде его используют для подкрашивания десертов, риса и напитков.

Полезные свойства синего чая

Как и любое другое растение, он обладает полезными свойствами, но не является лекарством!

Например, по некоторым данным научных исследований опубликованных в Indian Journal of Medical Science, 2000, и Journal of Ethnopharmacology, 1992 синий чай полезен для:

  • Борьбы с сединой.
  • Улучшения зрения.
  • Успокоения и расслабления.
  • Снятия стресса и тревоги.
  • И т.д

На сайте https://healdove.com/alternative-medicine/Medicinal-Uses-of-Clitoria-ternatea-Shankhpushpi можно найти больше информации о полезных свойствах Клитории.

Где купить синий чай

Купить его можно в нашем тайском интернет магазине с доставкой по всему миру http://tea-village.com/ru/flower-tea/49-blue-pea-tea.html или со склада в Москве без предоплаты.

Рецепт холодного синего чая

  1. 1-2 столовые ложки на 300 мл, залить горячей водой.
  2. Настоять в течение 3-5 минут.
  3. Процедить, отделив цветы от заварки.
  4. Добавить 2-4 чайные ложки лимонного сока.
  5. Добавить 2-3 столовые ложки меда.
  6. Тщательно все перемешать перелить в кувшин и засыпать льдом.

Видео синего чая

It's only fair to share...
Print this pageEmail this to someonePin on PinterestTweet about this on TwitterShare on FacebookShare on VKShare on Google+Share on TumblrShare on RedditDigg thisShare on LinkedIn